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下面与您细述无花果修剪技术:适宜的树形
第2年冬季修剪时,应注意调整各主枝间的平衡长势,强枝修剪量宜稍重,弱枝修剪量宜略轻,年生长量小于40厘米的,可不短截。主枝延长枝的剪口芽,一般多留外芽,但如为弱枝或开张角度较大的枝条,也可选留内向芽。为使各主枝间的长势均衡,并力求健壮,应将主枝延长枝附近的强旺新梢,及时加以控制或疏除,其余新梢,可选角度适宜的留作侧枝。
第3年生及其以后的修剪,主要是促进扩大树冠,调整主、侧枝的平衡长势,选留辅养枝,无花果苗报价,充分利用空间和光、热资源。树形完成后,则主要是通过维持修剪,保持树势均衡。对无用的徒长枝及时疏除;准备利用的徒长枝,则应及早摘心,促进枝梢充实和萌发分枝。
由于无花果的发枝力较弱,树冠中的枝条,一般不会过分密挤,所以,疏剪的程度应尽量从轻。对于以秋果为主的品种,其结果母枝,不要短截,否则,将影响产量。冬季遭受冻害的枯枝,应及时剪除,并注意选择位置适宜的徒长枝代替,以免减少结果部位影响产量。
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无花果,文仙果、蜜果、奶浆果等。由于无花果树叶厚大浓绿,而所开的花却很小,经常被枝叶掩盖,不易被人们发现,当果子悄悄地在腋下露出时,花已脱落,所以人们认为它是“不花而实”,故命名为“无花果”。无花果成熟时软烂,味甘甜如柿而无核,营养丰富而,出除含有人体必需的多种---酸、---、无机盐外,还含有柠檬酸、延柠檬酸、延胡素酸、---,奎宁酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分。
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下面与您细述无花果干的加工方法
发酵
无花果干制在无花果加工业中占有重要的---。由于它所要求的设备比较简单,生产技术易于掌握,产品能保持鲜果的原有风味,容易长期保存,因此在无花果产区应用比较普遍。如新疆生产的无花果干,已销往全国各地,山东生产的无花果干也有了一定的销路。
无花果鲜果的含水量---78%,以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实干制的方法主要有2种:自然干制和人工干制。
人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥,主要有干燥机、烘房、太阳能干燥室等设施。
无花果果干的加工工艺流程:原料选择—***清洗—***去蒂—***分切—***摊铺—***干燥—***回软—***分级包装—***果干。
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